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スレッド一覧

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Re: 水曜美食会

 投稿者:S  投稿日:2018年 3月25日(日)17時02分22秒
返信・引用
  > No.2761[元記事へ]

エクスプローラさんへのお返事です。


> やはりまず本店で食ってからですね。きっとSさんが行ってくれます^^;

しょうがないなぁ。。。
 
 

Re: 水曜美食会

 投稿者:S  投稿日:2018年 3月25日(日)16時57分43秒
返信・引用
  > No.2760[元記事へ]

Hoagieさんへのお返事です。


> 密陽式であれば釜山で頂きました。
> 西面テジクッパ通りの南端に有りました。
> https://www.konest.com/contents/gourmet_mise_detail.html?id=16671
>
> 確かに一味違いますね。

この店、ポミルのラメールホテルの隣にもありました。結構流行っていて、おいしそうだったので、今度試してみようと思っていた店です。
 

5月

 投稿者:エクスプローラ  投稿日:2018年 3月25日(日)16時35分16秒
返信・引用
  最後の土日で予約しました。

ウンオ祝祭がやってればいいなぁ。やっててもミョンジで食うかもしれないけど。ウンオがなかったらフェモドゥムで。日曜はハルメクッパはやってないからフェグクスかな。
 

Re: 水曜美食会

 投稿者:エクスプローラ  投稿日:2018年 3月25日(日)15時40分1秒
返信・引用
  > > 東部食肉食堂は牛スープのテジクッパで有名。
> > きっとうまい。行きたい。でも遠いのでたぶん行かない^^;
>
> 密陽式であれば釜山で頂きました。
> 西面テジクッパ通りの南端に有りました。

ミリャン式の定義がわからないのであれですが、東部食肉食堂のとはまったく別だと思いますよ。牛スープのことは謳ってないので。ミリャンガサンはプサンにしかなくて、豚のメニューしかないですし。

対して東部食肉食堂は牛クッパ系メニューもいろいろあるんですよ。この店は確か、ハルメクッパのように3兄弟だったかがそれぞれ店を出してて、その系統のなら同じでしょうね。

やはりまず本店で食ってからですね。きっとSさんが行ってくれます^^;
 

Re: 水曜美食会

 投稿者:Hoagie  投稿日:2018年 3月25日(日)09時29分51秒
返信・引用
  > No.2759[元記事へ]

エクスプローラさんへのお返事です。

> > 最新の放送、テジクッパだったようですね
>
> http://www.kookje.co.kr/news2011/asp/newsbody.asp?code=0500&key=20180324.99099010367
>
> 東部食肉食堂は牛スープのテジクッパで有名。
> きっとうまい。行きたい。でも遠いのでたぶん行かない^^;

密陽式であれば釜山で頂きました。
西面テジクッパ通りの南端に有りました。
https://www.konest.com/contents/gourmet_mise_detail.html?id=16671

確かに一味違いますね。

> > また、お願いします
>
> 了解です。たぶん2か月後ぐらいだと思います。
 

Re: 水曜美食会

 投稿者:エクスプローラ  投稿日:2018年 3月25日(日)08時49分15秒
返信・引用
  > 最新の放送、テジクッパだったようですね

http://www.kookje.co.kr/news2011/asp/newsbody.asp?code=0500&key=20180324.99099010367

東部食肉食堂は牛スープのテジクッパで有名。
きっとうまい。行きたい。でも遠いのでたぶん行かない^^;

> また、お願いします

了解です。たぶん2か月後ぐらいだと思います。
 

Re: 続カルビタン

 投稿者:Hoagie  投稿日:2018年 3月24日(土)19時58分31秒
返信・引用
  > No.2756[元記事へ]

エクスプローラさんへのお返事です。

> > カルビタンも好きなのでお願いします。
>
> リンク送りました。

有難う御座いました。
無事ダウンロード出来ました。

> > 最近ではササン駅で頂きました。
>
> テ何とかアンチプ、有名な店ですよね。
> 店名よく覚えてないですが^^;

テゴォルアンチプです。
昔からマークしておりましたが昨年やっと行けました。
http://www.pusannavi.com/food/3251/

 

水曜美食会

 投稿者:S  投稿日:2018年 3月24日(土)17時38分55秒
返信・引用
  最新の放送、テジクッパだったようですね
また、お願いします
 

Re: 続カルビタン

 投稿者:エクスプローラ  投稿日:2018年 3月21日(水)22時31分15秒
返信・引用
  > カルビタンも好きなのでお願いします。

リンク送りました。

> 最近ではササン駅で頂きました。

テ何とかアンチプ、有名な店ですよね。
店名よく覚えてないですが^^;
 

Re: 続カルビタン

 投稿者:Hoagie  投稿日:2018年 3月21日(水)21時58分26秒
返信・引用
  > No.2750[元記事へ]

エクスプローラさんへのお返事です。

> ということで再放送を録画。
> ファイルをGoogleドライブにアップしました。
> 見たい方はここで結構ですのでご連絡ください。

カルビタンも好きなのでお願いします。
問題は高過ぎですよね。
最近ではササン駅で頂きました。
 

Re: 続カルビタン

 投稿者:エクスプローラ  投稿日:2018年 3月21日(水)00時03分12秒
返信・引用
  > カルビタンのスープや肉、そんなにおいしいですかね?私は、ソルロンタンやコムタンのほうがいいなぁ。

たまにカルビが食いたくなることがあるんですよ。そうしたときに、焼き肉のカルビは高いしひとりじゃ食べにくいので、カルビタンはいいんですよ。もうたぶん10年ぐらいは食ってないですけど^^;

ソウルに行き始めたころ、新村の兄弟カルビで初めてカルビタンを食ったのですが、肉もデカくて普通にうまくて、まぁこんなもんかと思ってました。が、市庁のカンソ麺屋で冷麺を食い、食い足らなくてカルビタンを注文して食ったのですが、これがうまかった!肉がちゅるっと骨から抜けて食べやすくて。何年か通ったなぁ。20年以上前の話ですが。があるときリニューアルオープンして、それまで庶民的な感じだったのが高級店に変わってしまい、内容も貧弱になり値段も高くなって行かなくなりました。

それから数年後だったか、オジャンドンのプサンカルビのカルビタンがうまいと聞いて行ってみたら、確かになかなかうまくて、何度か通いましたね。でも一番はいまでもカンソ麺屋のカルビタンだなぁ。

番組の3番目の店はあのナンポ麺屋ですが、あそこのネンミョンは好みではないですが、カルビタンは食ってみたいと思いました。同じく麺屋のカルビタンなので。大したことないかもしれませんけど。

でも一番好きなのはマポオクだったりハルメクッパですね。ごはん混ぜて食いやすい、肉も骨ないから食いやすい。ちなみにカルビタンは肉のあるうちはごはん投入しませんでした。食べにくいので^^;
 

Re: 続カルビタン

 投稿者:S  投稿日:2018年 3月20日(火)06時50分13秒
返信・引用
  > No.2752[元記事へ]

リンクありがとうございました。久しぶりの水曜美食会楽しめました。

カルビタンですが、以前チョソノクで食べましたが、「なんだこれ?」って思った
記憶しかありません。番組中のカルビタンも、あまりそそられるものがありませんでした。
カルビタンのスープや肉、そんなにおいしいですかね?私は、ソルロンタンやコムタンのほうがいいなぁ。

 

Re: 続カルビタン

 投稿者:エクスプローラ  投稿日:2018年 3月19日(月)07時07分5秒
返信・引用
  > お願いします。

リンク送りました。
 

Re: 続カルビタン

 投稿者:S  投稿日:2018年 3月19日(月)06時57分40秒
返信・引用
  > No.2750[元記事へ]

お願いします。
 

続カルビタン

 投稿者:エクスプローラ  投稿日:2018年 3月18日(日)23時19分48秒
返信・引用
  ということで再放送を録画。
ファイルをGoogleドライブにアップしました。
見たい方はここで結構ですのでご連絡ください。
 

カルビタン

 投稿者:エクスプローラ  投稿日:2018年 3月16日(金)07時31分57秒
返信・引用
  今週の水曜美食会(日本版)はカルビタンでした。

で、まずまずよかったのでキープするつもりだったのですが、クセでパッパッパッと削除してしまいました^^;

日曜の再放送分はキープしないと。
 

Re: まとめ

 投稿者:エクスプローラ  投稿日:2018年 2月19日(月)07時45分23秒
返信・引用
  > No.2744[元記事へ]

> 旧正月でどうなることかと思ったが、オリンピックのおかげで一風変わった旅になりました。

お帰りなさい。いい経験でしたね。

旅行記アップさせていただきました。どうもありがとうございました。
 

Re: 3日目 江陵

 投稿者:エクスプローラ  投稿日:2018年 2月19日(月)07時42分9秒
返信・引用
  > No.2743[元記事へ]

> その後近くの草堂スンドゥブ村で朝食

カンヌンだと必ず出てくる有名なところですね。

> 地元民に倣う作戦不発に終わる

笑いましたw
 

Re: 2日目 平昌

 投稿者:エクスプローラ  投稿日:2018年 2月19日(月)07時38分42秒
返信・引用
  > No.2742[元記事へ]

> 朝食はマポオクのつもりであったが、行ってみるとやってない。(年中無休じゃないのか?)

いま検索したら、ミョンジョルは休日となってました。残念でしたね。
 

Re: ソルラル2018

 投稿者:エクスプローラ  投稿日:2018年 2月19日(月)07時35分22秒
返信・引用
  > No.2741[元記事へ]

> 昼食はヌティナム

行ったことないですが存在は知ってました。そうでしたか、まぁ一般的なソルロンタンだったということですね。

> チェンベオクに行く。市庁駅近くの路地裏にあり、残念ながら閉まっていた。さらに歩いてチュンリムジャンに行くが、本日翌日2日間閉店の張り紙あり。

チュンニムジャンも存在は知ってます。いい味出してる外観ですよね。タロなので行ってないですが。チェmベオク、検索しました。昔はよかった江西麺屋の近くですね。スープの色はよさそう。
 

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